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                自己动手在家做生日蛋糕【家常做法】

                来源: 发布时间:2018/8/14 23:12:45 浏览次数:33
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                很多朋友喜欢自己在家里制作蛋糕,虽然说是简单的蛋糕做〖法,但是做出来的一样好吃,尤其是小孩子非常喜欢吃,那么今天和大家一起交⌒ 流下生日蛋糕的家常做法:

                生日蛋糕的做☆法非常多,今天给大家介绍的是▼一种简单容易上手的懒人做法:  

                  基本材料

                  牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以〗及玉米油。

                  基本方法

                  1.鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。

                  2.加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。

                  3.筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。

                  4.把蛋糊搅拌至无颗粒。

                  5.滴柠檬汁在蛋白里,崽分三次加入50克细砂糖,打至硬】性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。

                  6.然后分三次加入蛋白打翻拌均匀,需要的是要翻拌,另外不要画圈拌,画圈■拌容易使蛋白消泡)。

                  7.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,这是为了震掉面糊里的大气泡。

                  8.将烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。

                  9.将准备的水果切成小丁,将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。

                  10.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

                  11.将烤好的蛋糕片成三片。

                  12.在◥蛋糕坯上抹一层奶油,然后放上一层水果。

                  13.再抹上奶油,加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。

                  14.最后用奶油把两侧和表面抹平。

                  15.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,在大的一部分撒上巧克力碎。

                  16.再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

                  17.最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。

                        18.可以制作水果的生日蛋糕,也可以制作其他种类的生日蛋糕,取决于家里的材料。就地取材。

                生日蛋糕

                         

                原来可以★这样,以后过生日,有条件的朋友就可以不用去蛋糕店买蛋糕了,而是自己动〓手做一个,非常具有纪念意义。



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